サイゼリヤ おいしいから売れるのではない売れているのがおいしい料理だ／正垣泰彦

都合良く世界を見るのではなく、物事をありのままに見ようと努力しなければならない−。レストラン「サイゼリヤ」の創業者が、「仮説・検証」のマーケティングについて語る。『日経レストラン』連載１１回分を追加。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：日本経済新聞出版社
■出版社シリーズ：日経ビジネス人文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2016/08/01
■カナ：サイゼリヤオイシイカラウレルノデワナイウレテイルノガオイシイリョウリダ ショウガキヤスヒコ