日本酒学／日本醸造協会

若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：洋泉社
■出版社シリーズ：新書ｙ
■本のサイズ：新書
■発売日：2016/06/01
■カナ：ニホンシュガク ニホンジョウゾウキョウカイ