新・ワイン学入門／福田育弘

なぜ日本のワインは美味しくなったのか？　ビールや日本酒との関係、西洋料理との結びつき、女性による飲用など、飲食の社会学という著者独自の視点で、新しいワインの常識を論じた書。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：集英社インターナショナル
■出版社シリーズ：知のトレッキング叢書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/12/01
■カナ：シンワインガクニュウモン フクダイクヒロ