ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ／篠崎好治

カフェラテにミルクで模様を描く「フリーポア」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：メイツ出版
■出版社シリーズ：コツがわかる本
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/10/01
■カナ：ラテアートアンドデザインカプチーノジョウタツブック シノザキコウジ