寿司ネタ手帖 すし屋がもっと楽しくなる！すし通入／メディアパル

クロマグロ、マダイ、クルマエビ、アカガイ、イクラ…。人気の寿司ネタを、写真やイラストとともに紹介する。ほか、古くて新しい「伝統のすし」、すしを楽しむための十カ条なども収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：メディアパル
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/06/01
■カナ：スシネタテチョウスシヤガモットタノシクナルスシツウニュウモン メディアパル