日本料理むきものハンドブック／島谷宗宏

日本料理をより魅力的に、より華やかに彩る「むきもの」。基本を中心にした５０点を料理例とともに紹介し、初心者にも分かりやすいよう、多くの手順写真でその技術を丁寧に解説する。英語訳付き。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：誠文堂新光社
■出版社シリーズ：ＪＡＰＡＮＥＳＥ−ＥＮＧＬＩＳＨ　ＢＩＬＩＮＧＵＡＬ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/06/01
■カナ：ニホンリョウリムキモノハンドブック シマタニムネヒロ