食品安全検定テキスト 初級／食品安全検定協会

食品安全検定協会が主催する「食品安全検定」初級の教科書。食品添加物や農薬、遺伝子組換え食品の知識をはじめ、放射性物質、鳥インフルエンザといった食の安全を脅かすもの、食の安全を守る仕組みと制度等について解説する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：中央法規出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/05/01
■カナ：ショクヒンアンゼンケンテイテキスト ショクヒンアンゼンケンテイキョウカイ