調味料を使うのがおもしろくなる本／青木敦子

ココアに黒胡椒、チーズにナンプラー、バターやマーガリンの代わりにココナッツオイル…。調味料全７９品の特性を丁寧に解説するとともに、今までにない新しい使い方を提案。調味料の使い道が飛躍的に広がります。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：扶桑社
■出版社シリーズ：扶桑社文庫
■本のサイズ：文庫
■発売日：2014/12/01
■カナ：チョウミリョウオツカウノガオモシロクナルホン アオキアツコ