サービスの向こう側／柳沼憲一

「奇跡のレストラン」と呼ばれ、そのサービスにおける方法論が話題となった「カシータ」の元総店長が、実際に現場で起こったエピソードや、全身全霊を持って関わってきたサービスについて、当時の話を織り交ぜながら紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：ＳＢクリエイティブ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/09/01
■カナ：サービスノムコウガワ ヤギヌマケンイチ