乳和食／小山浩子

牛乳と和食が出会うと、おいしさが倍増。しかも、牛乳のコクと旨味で減塩もできるから、毎日続けられます。ミルク茶碗蒸し、さばのミルクみそ煮、ミルク餅など、「ミルクマジック」を利用した減塩レシピを紹介します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：社会保険出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/07/01
■カナ：ニュウワショク コヤマヒロコ