東海道五十三次「食」ウォーキング／幕内秀夫

今に残る伝統食、失われた食文化…。「食」をテーマに旅すると、まったく新しい日本が見えてくる！　東海道五十三次を歩きながら、地方の日常食とその智恵を見られるビジネス旅館の食事を調査する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 地図・旅行記
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社＋α新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2013/05/01
■カナ：トウカイドウゴジュウサンツギショクウォーキング マクウチヒデオ