NHKためしてガッテン料理の新常識事典／日本放送協会

にんじんは茎が細いものがおいしい？　焼きギョウザは最初にしっかりと焼き目をつける？　過去十数年のＮＨＫ「ためしてガッテン」全放送回の中から厳選した、６１の料理の新常識をクイズ形式で紹介する。目次に解答欄あり。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦と生活社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2012/12/01
■カナ：エヌエイチケータメシテガッテンリョウリノシンジョウシキジテン ニッポンホウソウキョウカイ