和食の基本／〓出版社

究極の出汁取り法、劇的に味を変える調味料の使い方など、心得ておきたい和食の基本をわかりやすく解説。そのほか、名料理人が教える秘密の和食レシピ、日々の食卓を彩るみそ汁レシピ大全、季節のおもてなし料理も収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/10/01
■カナ：ワショクノキホン エイシュッパンシャ