いのちと食／大久保満男

食べるという人間にとって大切な営みを支える歯科医療のあり方とは？　様々な職種と協働した新しい歯科医療を提言する。日本歯科医師会会長と、料理家・辰巳芳子、生物学者・福岡伸一らとの対談や、各界の専門家の論考を収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 歯の本
■出版社：中央公論新社
■出版社シリーズ：食べる−生きる力を支える−歯科医師会からの提言−
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/06/01
■カナ：イノチトショク オオクボミツオ