昆虫食入門／内山昭一

人類にとって究極の伝統食材、それは昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、食育など、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：平凡社
■出版社シリーズ：平凡社新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2012/04/01
■カナ：コンチュウショクニュウモン ウチヤマショウイチ