洋食の基本／〓出版社

ハンバーグ、ビーフシチュー、コロッケ、カツレツ、ビフテキ、ドリアなど、定番洋食レシピを名店のシェフが教えます。プロ仕様ソースの基本、プロが愛用する調理道具、お取り寄せの逸品なども掲載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 各国料理
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/08/01
■カナ：ヨウショクノキホン エイシュッパンシャ