日本酒の基本／〓出版社

日本酒の製造工程を完全解説するほか、日本一の酒米「山田錦」のふるさと探訪、日本酒に愛とこだわりをもつ酒販店が注目する蔵元＆ブランド紹介、日本酒の水＆米大研究、全国名酒場ガイドなどを収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/12/01
■カナ：ニホンシュノキホン エイシュッパンシャ