すし／谷あつこ

今ある食材で作ったり、肉類や野菜と合わせたり、家で作る“家ずし”には魅力がいっぱい！　押しずしから巻きずし、いなり、ちらしまで、グローバルなすしや新しいすしととともに、昔ながらの伝統ずしを紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/10/01
■カナ：スシ タニアツコ