食料消費の変動分析／浜田亮治

消費者の食料消費行動の実態とそれに伴う市場構造の変化を、消費者Ｗｅｂ調査と各種資料等により分析。市場縮小を打ち破り、新たな販路開拓や市場創造に取り組む上での示唆を与える。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：農山漁村文化協会
■出版社シリーズ：ＪＡ総研研究叢書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/09/01
■カナ：ショクリョウショウヒノヘンドウブンセキ ハマダリョウジ