野菜の裏側／河名秀郎

農薬や肥料の毒におかされ、非常に不自然な状態で栽培されている野菜。いまの日本の野菜の現状を訴えるとともに、「本物の野菜」の選び方、食べ方を指南する。「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第３弾。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：東洋経済新報社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/09/01
■カナ：ヤサイノウラガワ カワナヒデオ