吹田くわいの本／吹田くわい保存会

矢じりの形をしたユニークな葉と、３弁の白い可憐な花が咲く吹田くわい。その歴史や学術的研究、現場での取り組み、育て方など、“なにわの伝統野菜”の保存活動の記録をまとめる。吹田くわい検定も収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：創元社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/06/01
■カナ：スイタクワイノホン スイタクワイホゾンカイ