新・酒の商品知識／酒類総合研究所

清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：法令出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/04/01
■カナ：シンサケノショウヒンチシキ シュルイソウゴウケンキュウジョ