たまらねぇ場所築地魚河岸／生田与克

築地のマグロ仲卸の３代目である著者が、自身の目で見た魚河岸の内側や、そこで働く愛すべき人々、魚と魚食文化の未来について、小気味よい江戸っ子口調で熱く語る。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス マーケティング・セールス
■出版社：学研教育出版
■出版社シリーズ：学研新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2010/02/01
■カナ：タマラネェバショツキジウオガシ イクタヨシカツ