日本酒の基礎知識 食の教科書／〓出版社

日本酒の製造工程や、酒造りの主役「水」と「米」、複雑な日本酒の種類を徹底解説。そのほか、絶対飲んでおきたい「極上地酒図鑑」、毎夜通いたくなる「全国の名酒場リスト」など、日本酒を楽しむための知識や情報が満載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：〓出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/01/01
■カナ：ニホンシュノキソチシキショクノキョウカショ エイシュッパンシャ