知的食生活のすすめ／榊原英資

森と水に恵まれ、海に囲まれた日本は、豊かな食材と食文化を持っている。食通や大食漢ではない、これからの食生活とは。世界の食文化とその歴史をたどり、食をめぐる楽しい話を紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：東洋経済新報社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/11/01
■カナ：チテキショクセイカツノススメ サカキバラエイスケ