僕がワイナリーをつくった理由／落希一郎

ドイツでの修業時代、ワイナリー建設の地との出会い、自然と一体化した農場・レストランの誕生…。国産ブドウだけを使い、少量生産・少量消費で運営するワイナリー「カーブドッチ」の設立者が、これまでの歩みを綴る。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：ダイヤモンド社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：ボクガワイナリーオツクッタリユウ オチキイチロウ