珈琲のすべてがわかる事典／堀口俊英

豆の基礎知識から、プロが教えるおいしい淹れ方、今注目のスペシャルティコーヒーまで、わかりやすく解説。喫茶店、カフェ、バールの人気レシピも掲載する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：ナツメ社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/05/01
■カナ：コーヒーノスベテガワカルジテン ホリグチトシヒデ