生涯ソムリエ／小飼一至

ロマネ・コンティ秘話やワインの熟成の神秘から、味覚の鍛え方やワインの覚え方、いいソムリエの条件まで、ソムリエ歴４０年の著者のとっておきの芳醇エピソードが満載。小飼流「接客の極意」や「人の育て方」も紹介。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：エフビー
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/12/01
■カナ：ショウガイソムリエ コガイカズヨシ