至福の味わいを究める日本の蔵元100人／高瀬斉

今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの１００蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲学、日本酒への熱き思いなども紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：有楽出版社
■出版社シリーズ：ゆうらくＢｏｏｋｓ
■本のサイズ：新書
■発売日：2008/09/01
■カナ：シフクノアジワイオキワメルニホンノクラモトヒャクニン タカセヒトシ