ニューウェーブカクテルテクニック／坪井吉文

「温故知新」をテーマに、時代にあった新しいカクテル作りを提案。器具の取りあつかい方をはじめ、フレッシュフルーツを使ったカクテル、アレンジしたスタンダードカクテルなどのレシピとポイントを紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：雄山閣
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/06/01
■カナ：ニューウェーブカクテルテクニック ツボイヨシフミ