野菜万歳／現代風俗研究会

これまで変化の少ない民俗学の領域で捉えられてきた農と食を、変化の学である風俗学の観点から捉える。風俗としての野菜、野菜の現場、農業のいま、思い出の野菜についてなど、農業や野菜に関する論文を収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：新宿書房
■出版社シリーズ：現代風俗
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/06/01
■カナ：ヤサイマンサイ ゲンダイフウゾクケンキュウカイ