炊事のきほんおさらい帖−調理以前の準備と段取りがわかる−／後藤三枝子

献立の決め方と調理の段取りを完全図解。きほんの炊事道具と食器から、食材の買い方と保存法、きほんのご飯の段取りとレシピ、食後のかたづけ、朝ご飯とブランチ、便利な常備菜まで、炊事の常識とおいしく作るコツが満載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：小学館
■出版社シリーズ：小学館その他
■本のサイズ：新書
■発売日：2008/06/01
■カナ：スイジノキホンオサライチョウチョウリイゼンノジュンビトダンドリガワカル ゴトウミエコ