京町家・杉本家の献立帖／杉本節子

野菜に魚、干物、乾物、豆腐や揚げ物、練り物、香味料…。京都の商屋が１００年、２００年と守り続けてきた食、おばんざいを紹介。くだんの料理に手軽でおいしく、健康的な一品を添えるレシピ・ノート。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：小学館
■出版社シリーズ：Ｓｈｏｔｏｒ　Ｌｉｂｒａｒｙ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/06/01
■カナ：キョウマチヤスギモトケノコンダテチョウ スギモトセツコ