魯山人・器と料理／辻義一

あくまでも「茶懐石の素材の持ち味を生かす」ことに徹した、料理研究家・陶芸家の北大路魯山人。１年間魯山人の元で修業を積んだ著者が、魯山人の器に盛った料理を紹介すると共に、彼の思い出を綴る。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：里文出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/06/01
■カナ：ロサンジンウツワトリョウリ ツジヨシカズ