日本の「食」は安すぎる／山本謙治

日本の「食」を巡る状況が年々着実に悪くなっている。実は、消費者の側に大きな問題があるのではないか。本来あるべき「食」のあり方とはなにかを問う。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社＋α新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2008/03/01
■カナ：ニホンノショクワヤススギル ヤマモトケンジ