「大」に勝つ！小さな飲食店10の繁盛法則／高木雅致

小さな飲食店ならではの視点と発想から、大規模飲食店を制してお客の心をつかむ経営をわかりやすく解説。小規模飲食店のための繁盛の原理・原則と、繁盛飲食店にするための具体策を教える。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：同文舘出版
■出版社シリーズ：ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/02/01
■カナ：ダイニカツチイサナインショクテンジュウノハンジョウホウソク タカギマサカズ