カフェビジネス

いま客を集める注目のカフェ２０店を総点検し、拡大するカフェ・マーケットで勝つためのカフェ経営戦略を紹介するほか、人気カフェのヒットメニューや、コーヒー豆売り店経営のこれからの展望と問題点なども特集する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/11/01
■カナ：カフェビジネス