知識ゼロからのワイン＆チーズ入門／弘兼憲史

フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、セミハード…。どれを選べば、１番ワインが引き立つか？　熟成とコク、原料、かたさ、色合い、風味の違いがわかる、ベストなマリアージュを紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：幻冬舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/10/01
■カナ：チシキゼロカラノワインアンドチーズニュウモン ヒロカネケンシ