普段に生かすにほんの台所道具／吉田揚子

木製まな板、竹ざる・竹かご、土鍋…。使うほど手に馴染む、日本の台所道具を紹介。電気を使わず繰り返し使えるので、人にも地球にも家計にも優しい。種類や用途、普段に生かす使い方、旬の食材をおいしく食べるレシピが充実。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：技術評論社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/11/01
■カナ：フダンニイカスニホンノダイドコロドウグ ヨシダヨウコ