「ニコラのパン」が焼ける本／杉山洋春

茨城県守谷市のパン屋さん「パン・ダーチザン　ニコラ」のレシピを、杉山シェフが大公開！　パンはもちろん、自家製クリーム、お菓子まで１００レシピと、「広げてまとめる」独創のカンタン生地作り技も解説。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：マーブルトロン
■出版社シリーズ：ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/09/01
■カナ：ニコラノパンガヤケルホン スギヤマヒロハル