プロ直伝！簡単だしでできるおいしい和食のつくり方／大田忠道

水に漬けるだけで手軽に本格的なだしが取れる「簡単だし」を紹介。この「簡単だし」をベースにした、野菜料理、魚貝料理、どんぶり、鍋料理、そば・うどん、汁もののレシピを収録する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：旭屋出版
■出版社シリーズ：旭屋出版ＭＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/09/01
■カナ：プロジキデンカンタンダシデデキルオイシイワショクノツクリカタ オオタタダミチ