日本酒入門／寺田好文

個性ある酒をていねいに造る、隠れた名蔵１６を紹介。各蔵ごとに、原料である米の違い、蔵で働く人の個性、醸造方法のこだわりなどを、写真とともに紹介する。日本酒の基礎知識やコラムも満載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 ワイン・お酒
■出版社：ダイヤモンド・ビッグ社
■出版社シリーズ：地球の歩き方ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/06/01
■カナ：ニホンシュニュウモン テラダヨシフミ