「飲食」というレッスン／福田育弘

飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：三修社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/05/01
■カナ：インショクトイウレッスン フクダイクヒロ