にっぽん食探見／長友麻希子

江戸時代から昭和初期の、錦絵、引札、絵はがき、パンフレット、包装紙などを通して見えてくる食文化の多彩な世界。ゆば、鮨、すき焼き、アイスクリーム、どら焼、ハリハリ鍋などにまつわる、７３のおいしい話を収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：京都新聞出版センター
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/03/01
■カナ：ニッポンショクタンケン ナガトモマキコ