種と遊んで／山根成人

ひとは、風土に合った作物を育て、その「種」を営々と受け継いできた。失われようとするその種をなぜ守るのか？　日本３大ネギのひとつ岩津ネギや、茄子・瓜・豆・小麦など、「美味しくてやめられない」味を守り続ける物語。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：現代書館
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2007/02/01
■カナ：タネトアソンデ ヤマネシゲヒト