白だし和食／桜井莞子

だしいらず、素材をシンプルに味わえる、素材の色を美しくいただける、本格的なだし料理が楽しめる…。そんな、「白だし」のおいしい魅力を徹底紹介。白だしを使ったおそうざい、酒のさかな、ごはんやめんのレシピが満載。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 和食
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/11/01
■カナ：シロダシワショク サクライエミコ