野菜塾／日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会

レシピをひとつ増やすより、いつもの野菜をじょうずに食べよう。野菜を食べることの大切さ、身体のバイオリズムと野菜の旬の関係など、野菜ソムリエのプロ知識が満載。野菜ひとつひとつの特徴やそれを活かす調理法なども紹介。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 園芸
■出版社：技術評論社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2005/12/01
■カナ：ヤサイジュク ニホンベジタブルアンドフルーツマイスターキョウカイ