珈琲事典／新星出版社

コーヒーにまつわる事柄を、１００のキーワードにまとめた事典。コーヒーの起源から成り立ち、カフェと世界の文化、コーヒーの健康効果までを網羅。また、２７種の豆を取り上げ、産地や特徴、適した楽しみ方などを紹介する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 飲み物
■出版社：新星出版社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/10/01
■カナ：コーヒージテン シンセイシュッパンシャ