回想の食卓／森浩一

何気なく食べたあの時の食事が何１０年もしてからふとよみがえることがある。もうとっくに消化してしまっているが、食のおもいでが重要な知識となる−。考古学者・森浩一が追憶のなかで綴る、食への執念。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：大巧社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/10/01
■カナ：カイソウノショクタク モリコウイチ