下級武士の食日記／青木直己

時は幕末、万延元年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 民族・風習
■出版社：日本放送出版協会
■出版社シリーズ：生活人新書
■本のサイズ：新書
■発売日：2005/12/01
■カナ：カキュウブシノショクニッキ アオキナオミ